O QUE COMER ANTES DE DORMIR?
Acho que essa é uma das maiores dúvidas que as pessoas tem quanto a alimentação. Antes de tudo o ideal é calcular o seu jantar e a hora de deitar, para que não tenha fome nesse horário. Reflita se há necessidade de ajustar o horário ou a quantidade do jantar, caso a fome antes de dormir seja uma constante. Evite nesse horário alimentos refinados como: torradas, biscoitos ou frutas ricas em frutose como manga, banana ou uva; Evite também alimentos como granola, mel ou suco de frutas. O ideal é escolher alimentos que não façam grandes aumentos de glicose e consequentemente de insulina no organismo; As escolhas variam de acordo com as estratégias da sua dieta, tolerâncias individuais e preferenciais alimentares. Mas vou listar alguns alimentos que podem ser interessantes para um lanchinho nesse horário: Lascas de coco: já tem para vender pronta, ou corte e congele; Abacate: experimente amassar e misturar stévia ou xilitol; Iogurte: procure marcas puras, com menos conservantes e você pode bater com frutas vermelhas Castanhas: amêndoas, cajú, pará- só não exagere!; Whey protein: caso use, treine e goste – dá para criar receitas como bolinhos ou brigadeiro usando a proteína como base; Caso o seu gosto seja por frutas, opte pelas com menos açúcar como maracujá, morango, mirtilo, ameixa; Leite de castanhas ou coco: com canela e stévia ou puro. Leite de arroz não! É concentradíssimo em carboidratos; Chocolate amargo: uma porção pequena, de preferência sem açúcar (e sem sucralose) ou com açúcar de coco. Aqui há algumas idéias, mas como tudo depende das estratégias e objetivos. Sempre procure um nutri para te ajudar a criar diferentes possibilidades. – Pós-graduada em Nutrição Clínica – Centro Universitário São Camilo; – Pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional – Instituto VP Consultoria Nutricional; – Curso de Extensão Universitária em Cozinha Italiana – Senac parceria Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana – Itália – 2013; – Graduada em Tecnóloga em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi – 2012; – Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo – 2009.
RETENÇÃO HÍDRICA
A retenção de líquidos é um problema que atinge muita gente, principalmente as mulheres. As causas são as mais variadas, podendo ser por questões hormonais, renais, cardiológicas, alimentares, posturais ou até mesmo pelo calor. É importante consultar um médico especializado para verificar a causa, caso seja alimentar, consultar um nutricionista para que mudanças na alimentação sejam realizadas. Algumas dicas: Diminuir a ingestão de sódio, muito presente em embutidos, alimentos em conserva, industrializados, refrigerantes; Tomar cuidado com a quantidade de sal; Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes; Fazer exercícios físicos (com a orientação de um profissional) e ingerir líquidos para ajudar na circulação. Algumas frutas, verduras, legumes e ervas são consideradas diuréticas, funcionando como nossas aliadas contra a retenção de líquidos, ajudando ainda a eliminar toxinas. A melancia, melão, abacaxi, maracujá, agrião, salsa, aipo, rúcula, abobrinha, alface, pepino, coentro, hortelã e tomilho são alguns exemplos que possuem essa ação diurética, além de serem ricos em vitaminas e minerais. O consumo desses alimentos associados à uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos ajudam a amenizar essa sensação de inchaço. Nutricionista Carina Melo – Pós-graduada em Nutrição Clínica – Centro Universitário São Camilo; – Pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional – Instituto VP Consultoria Nutricional; – Curso de Extensão Universitária em Cozinha Italiana – Senac parceria Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana – Itália – 2013; – Graduada em Tecnóloga em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi – 2012; – Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo – 2009. Contato: 11 98512-7097/ 3876-4440