CONHEÇA O AMARANTO E SEUS BENEFÍCIOS

O amaranto é um grão que ajuda o corpo a combater o acúmulo de gordura e a proteger do coração, esta redução se deve ao fato de que o amaranto tem 15% de proteínas na sua composição, apresentando um conteúdo expressivo de aminoácidos essenciais, que ajudam a inibir o acúmulo de colesterol no organismo. São grãos que não contém […]

RECEITA – QUINOA DOCE PARA FESTAS JUNINAS

FRIO, FESTA JUNINA, TUDO PRA ENFIAR O PÉ NA JACA… Quando chega junho, a gente faz uma preparação psicológica para enfrentar as comidas deliciosas típicas desta época. Canjica, pinhão, curau, arroz-doce. Você pode substituir alguns ingredientes para reduzir as calorias, torna-lo menos inflamatório e com ingredientes funcionais. Arroz doce tem cheiro de casa de avó! […]

RECEITA : SOPA DE ABÓBORA COM CURRY

Nesse friozinho, nada melhor do uma sopinha quentinha para esquentar! A sopa de abóbora, além de super nutritiva, é uma delícia! Anota a receita e saboreie essa delícia: Ingredientes 2 col. de sopa de óleo de coco 1 col. de chá de curry em pó 3 xícaras de abóbora japonesa 1 col. de sobremesa de […]

RECEITA: PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL

Pra não deixar de comer aquele pãozinho de queijo delicioso, segue uma receita funcional. PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL 500g de mandioquinha 500g de polvilho azedo 2 col. de chá de sal 3 col. de sopa de chia 150 ml de azeite Modo de preparo: Misture o polvilho com o azeite, o sal e a chia, […]

RECEITA – QUIBE DE ABÓBORA COM QUINOA

Ingredientes: 250g de abóbora cozida e amassada (usei a abóbora kabotian) 80g de quinoa 1/2 cebola picada Sal a gosto (usei sal do himalaia) Suco de limão a gosto Pimenta Síria Tempero verde picadinho a gosto (uso salsinha, cebolinha, tomilho) Azeite de Oliva a gosto Pimenta do reino à gosto Opções de recheio Cebola roxa […]