RECEITA: PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL

Pra não deixar de comer aquele pãozinho de queijo delicioso, segue uma receita funcional.

nutrição esportiva, pão de queijo funcional

PÃO DE QUEIJO FUNCIONAL
500g de mandioquinha
500g de polvilho azedo
2 col. de chá de sal
3 col. de sopa de chia
150 ml de azeite

Modo de preparo:
Misture o polvilho com o azeite, o sal e a chia, até formar uma farofa. Adicione a mandioquinha e amasse bem.
Adicione água aos poucos até a massa ficar gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada, leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem dourados. Rende cerca de 25 pães (pode congelar)
Porção recomendada: 3 a 4 unidades.

Nutricionista Carina Melo

nutricao esportiva, nutricao para o surf, nutricionista carina melo

– Pós-graduada em Nutrição Clínica – Centro Universitário São Camilo;
– Pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional – Instituto VP Consultoria Nutricional;
– Curso de Extensão Universitária em Cozinha Italiana – Senac parceria Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana – Itália – 2013;
– Graduada em Tecnóloga em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi – 2012;
– Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo – 2009.

Contato: 11 98512-7097/ 3876-4440

Com a tag